“Lai rai” món cá trứng nướng siêu ngon này vào cuối tuần thật tuyệt.
Nguyên liệu:
– Cá trứng
– Dầu hào
– Bột ướp đồ nướng
– Sốt mayonaise
Cách làm:
Bước 1: Ướp cá trứng cùng dầu hào và chút bột dùng để ướp đồ nướng. Dầu hào sẽ giúp cho cá có vị mặn vừa ăn, gia vị ướp đồ nướng có tác dụng làm át bớt mùi tanh của cá, đem lại hương thơm hấp dẫn sau khi nướng.
Bước 2: Sau khoảng 20 phút cá đã ngấm gia vị, xếp cá lên khay để chuẩn bị cho cá vào lò nướng.
Bước 3: Nướng cá ở 250 độ C đến khi cá tiết hết ra nước và khô lại.
Bước 4: Lấy cá ra, xếp lên rãnh nướng và đưa trở lại vào lò nướng thêm khoảng 10 phút cho cá trở nên săn và thơm.
Mình thường làm cá trứng nướng để ông xã “lai rai” nhắm với bia mỗi dịp cuối tuần. Chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonaise rất tuyệt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Hà Ly
