Cánh gà được tẩm ướp gia vị đậm đà ăn kèm với khoai tây phù hợp cho bữa cơm gia đình vào những ngày se lạnh.
Nguyên liệu:
– Cánh gà (tùy vào số lượng người ăn)
– 3 củ khoai tây
– 1/4 củ hành tây
– 1/4 ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng
– Nước tương, dầu mè
– Đường, muối
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cắt thành miếng.
Bước 2: Cho gà vào tô hoặc túi bóng, thêm nước tương, dầu mè, muối và đường vào, lắc hoặc trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.
Bước 3: Rán vàng cánh gà sau khi đã ướp được khoảng 30 phút. Không rán ngập dầu.
Bước 4: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó xào trên chảo với một ít dầu ăn đến khi hơi vàng.
Bước 5: Ớt chuông và hành tây cắt nhỏ, bỏ vào xào chung với khoai tây, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trình bày cánh gà và khoai tây ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.
Linh San (theo daydaycook)
