Món xôi nào cũng có nhân thịt ngon mềm, hấp dẫn, đảm bảo sẽ là bữa sáng tuyệt hay cho cả nhà.
Xôi bọc bánh gấc ngon
Thành phần:
– 200gr bột nếp
– 200gr gạo nếp
– 100gr thịt gấc
– 100gr đậu xanh
– 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.
Cách làm xôi bọc bánh gấc, xem tại đây
Xôi bọc lá dứa đỗ xanh
Nguyên liệu:
– Gạo nếp : 200g
– Bột nếp: 100g
– Thịt ba chỉ: 100g
– Đậu xanh không vỏ 100g
– Tiêu, muối, hành tím vừa đủ
– Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh
Xôi bọc lá dứa đỗ xanh ngon, xem tại đây
Xôi bọc thịt hấp lá sen
Nguyên liệu:
– 250g thịt băm
– 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ
– Gia vị ướp thịt lợn: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu vừa đủ
Cách làm xôi bọc thịt hấp lá sen, xem tại đây
Xôi bọc thịt hấp
Nguyên liệu:
– 200g thịt lợn nạc băm nhỏ
– 50g gạo nếp
– 1 mẩu gừng nhỏ; 5g muối; 15ml dầu mè; 5g bột hạt tiêu đen; 15ml dầu ăn; 1 củ khoai tây; 1 nhánh hành lá; 2,5 g đường; 7ml rượu nấu ăn; 5 lòng đỏ trứng, đánh đều
Cách làm xôi bọc thịt hấp, xem tại đây
