Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món muối ớt rang chấm hoa quả siêu ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 1 quả ớt sừng
– 10 quả ớt
– 1 bát con muối
– 2 thìa đường
– 1 thìa bột ngọt
PHẦN 2: CÁCH LÀM MUỐI ỚT RANG CHẤM HOA QUẢ
Bước 1: Ớt rửa sạch, để ráo nước, tách bỏ hạt, cắt miếng vừa.
Bước 2: Cho muối, ớt, đường, bột ngọt vào xay nhỏ.
Bước 3: Cho hỗn hợp lên chảo, bật lửa rồi rang khô. Lưu ý rang thật nhỏ lửa và đều tay.
Khi muối đã khô đều thì cho muối vào máy xay, xay lại một lần nữa cho nhỏ bớt.
Bước 4: Tiếp tục cho muối lên bếp rang trên lửa nhỏ cho tới khi muối khô và tơi là được.
Cuối cùng là đợi cho muối ớt rang nguội, cất vào lọ để ăn dần. Muối ớt rang có thể chấm các loại hoa quả như xoài, cóc, ổi, cam, dứa, khế… đều ngon.
Chúc bạn thành công với cách làm muối ớt rang chấm hoa quả thơm ngon!
