Bữa sáng cả nhà được thưởng thức các món bún nóng hổi, thơm ngon này thì còn gì bằng.
Bún sườn nấu sấu
Nguyên liệu:
– Sườn: 500g
– Sấu: 5-7 quả
– Cà chua: 3-5 quả
– Hành hoa: 2 nhánh
– Hành khô: 2 củ
– Bún: 1 kg
– Rau thơm ăn kèm.
– Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn.
Cách làm bún sườn nấu sấu, xem tại đây
Bún nấu thịt chua
Nguyên liệu (4 bát bún):
– Bún: 1 kg
– Thịt nạc: 200 gr
– Dọc mùng: khoảng 3 cây
– Cà chua: 2 quả
– Sấu: 5 – 7 quả (tùy theo khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít)
– Hành, mùi tàu, hành khô, gia vị…
Cách làm bún nấu thịt chua, xem tại đây
Bún riêu cua
Nguyên liệu:
– Bún tươi: 1kg
– Cua đồng: 400g
– Thịt nạc băm nhỏ: 200g
– Đậu phụ: 5 bìa
– Cà chua, hành hoa, hành củ, rau sống
– Gia vị vừa đủ
Cách nấu bún riêu cua, xem tại đây
Bún ốc
Nguyên liệu:
– Ốc (ốc nhồi, ốc biêu, ốc vặn) đều được: 1kg
– Xương heo: 500g
– Cà chua: 3 quả
– Giấm bỗng hoặc me
– Rau thơm, hành hoa, tía tô
– Hành khô
– Đậu trắng: 3 bìa
– Bún ăn kèm: 500g
– Gia vị: Bột nghệ, bột canh, mì chính, dầu ăn.
Cách nấu bún ốc, xem tại đây
