Khi thưởng thức chắc chắn bạn sẽ không quên hương vị thơm ngon của món trứng này.
Nguyên liệu:
– Trứng gà: 3 quả
– Giò sống: 150 g
– Cà rốt: ½ củ
– Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi nhỏ.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp để tráng trứng thành một lớp mỏng.
Bước 4: Cho trứng tráng ra khỏi chảo và đặt lên một mặt phẳng, phết lớp giò sống lên bề mặt trứng rồi dải cà rốt lên trên.
Bước 5: Cuộn tròn lại rồi đem hấp cách thủy.
Bước 6: Khi trứng cuộn giò chín cho ra đĩa và cắt miếng vừa ăn. Dùng nóng chấm với tương ớt hoặc mắm cay.
Trứng cuộn giò sống là món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng. Không quá mất nhiều thời gian nên thỉnh thoảng cải thiện món trứng bằng cách cuộn cùng giò sống bạn nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Hải Anh
