Kết hợp giữa món omelette của Pháp và Tortilla của Tây Ban Nha, món trứng rán phong cách Ý Frittata với tạo hình độc đáo sẽ mang lại sự vui thích cho bạn tại bữa tiệc đêm Noen.
Trứng rất nhanh chín nên món trứng rán này cộng với cả phần tạo hình cây thông cũng chỉ chiếm của bạn 30 phút đồng hồ thôi.
Nguyên liệu làm Frittata hình cây thông Noen
6 quả trứng
1 củ hành tây
100g xúc xích Pepperoni
8 quả dưa chuột nhỏ
1 trái ớt chuông xanh
1 trái ớt chuông đỏ
Dầu ô liu
Muối
1 nhánh cỏ xạ hương tươi (bạn có thể thay bằng xạ hương khô có bán ở các cửa hàng chuyên bán thực phẩm Âu)
Cách làm frittata hình cây thông Noen
Dưa chuột nạo lát mỏng, ướp với muối và dầu ô liu.
Thái hạt lựu nhỏ xúc xích pepperoni, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và hành tây. Nhặt lá cỏ xạ hương.
Đánh tan lòng đỏ và lòng trắng trứng. Thêm xúc xích pepperoni, hành tây, ớt chuông xanh + đỏ, lá húng tây và trộn đều. Nhớ bớt lại chút hành tây, ớt… để làm trang trí cuối cùng cho món ăn.
Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun lửa vừa phải cho nóng già. Sau đó đổ trứng vào rán cho đến khi trứng có vàng vàng sậm là được. Cắt trứng thành các miếng hình vuông vừa ăn.
Xiên dưa chuột để tạo thành hình cây Giáng. Cắm cây dưa chuột lên trên miếng frittata. Rắc nốt số hành tây, ớt xanh + đỏ còn lại.
Cũng như nhiều món ăn chế biến từ trứng khác. Frittata nên dọn ăn lúc nóng.
Chúc bạn Giáng sinh vui vẻ! Merry Christmas!
