Gà là nguyên liệu phổ thông, khi kết hợp với một chút gia vị tạo thành món ăn ngon, mới lạ nhưng không mất nhiều thời gian chế biến, tuy vậy vẫn đầy đủ dưỡng chất với đạm và rau. Mời các bạn thử làm món gà chiên sa tế xốt mayonnaise theo ý tưởng trên đây nhé.
Nguyên liệu:
- Má đùi gà: 500g
- Sả băm: 1M
- Nước tỏi: 2M
- Nước hành tím: 2M
- Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua
- Đường, sa tế tôm, dầu ăn.
- Hạt nêm
- Xốt mayonnaise
Cách làm món gà chiên sa tế xốt mayonnaise
- Sơ chế
- Thịt gà rút xương, cắt miếng vừa ăn, ướp 2M nước tỏi, 2M nước hành tím, 2M sa tế tôm, 1M sả băm, 1m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.
- Chiên gà
- Làm nóng ít dầu trong chảo, cho gà vào chiên chín vàng, tắt lửa thêm 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào đảo đều.
- Cách dùng
- Xếp gà ra dĩa, dùng với cơm trắng kèm xà lách, dưa leo và cà chua
Mẹo làm món gà chiên sa tế xốt mayonnaise ngon
- Ướp thịt gà với nước hành tỏi để không bị cháy khi chiên.
- Xốt mayonnaise “Aji-mayo” giúp thịt gà có màu đẹp, không bị khô, tăng hương vị cho món ăn.
