Những món sốt cà chua có vị đậm đà luôn là món ăn hấp dẫn khiến nồi cơm nhà bạn hết lúc nào chẳng biết.
Xíu mại sốt cà chua
Nguyên liệu:
– Thịt xay: 350-400g, nên chọn phần nạc dăm có cả mỡ và khi xay chú ý xay nhuyễn hơn so với các món khác.
– Hành tây: 1-2 củ khoảng 100g
– 1 ổ bánh mì
– 1 trái cà chua
– 150ml sốt cà chua
– 1 nhánh hành lá
– 1 nhánh mùi
– 100ml sữa tươi không đường.
– Các gia vị như bột nêm, tiêu, dầu ăn
Cách làm xíu mại sốt cà chua, xem tại đây
Sườn chiên sốt cà chua
Nguyên liệu:
– 500g sườn ngon, chặt miếng vừa ăn
– 4 nhánh hành lá, thái nhỏ; 2 lát gừng; 2 tép tỏi, thái lát; 1 nhúm muối; 45ml dầu ăn; Vừng trang trí
Nước sốt: 30ml sốt cà chua; 15ml xì dầu; 7g tương ớt (tùy ý); 15ml rượu nấu ăn; 15g tinh bột ngô; 30ml nước
Cách làm sườn chiên sốt cà chua, xem tại đây
Cá rô phi sốt cà chua
Nguyên liệu:
– Cá rô phi: 1 con (600 – 700 gr)
– Cà chua: 3 quả
– Hành khô, hành lá, thì là, ớt
– Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột nêm
Cách làm cá rô phi sốt cà chua, xem tại đây
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
Nguyên liệu:
– 4 bìa đậu phụ to
– 200g thịt mông xay nhỏ
– 1 nắm hành lá; 1 củ hành ta; 3 quả cà chua lớn
– Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ
Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua, xem tại đây
