Món tráng miệng hấp dẫn cả về hình thức và hương vị này có thể dễ dàng làm chỉ với 2 nguyên liệu chính là chocolate và nước cốt dừa. Chỉ mất 20 phút, bạn đã có ngay ly pudding chocolate mềm dẻo và béo ngậy này rồi.
Ly pudding chocolate ngọt thơm, béo ngậy
Nguyên liệu:
– 1 lon nước cốt dừa khoảng 400ml
– 280g chocolate đen, thái nhỏ
– 15ml siro vani (nếu muốn)
– Đồ trang trí tùy chọn, ví dụ kem tươi, mảnh chocolate, quả mọng…
Cách làm:
– Lắc mạnh lon nước cốt dừa trước khi mở, sau đó đổ vào nồi nhỏ, đun nóng trên lửa vừa. Khuấy thường xuyên để tránh bị cháy. Đun nóng trong vài phút, cho đến khi nước cốt dừa gần như sôi lên, ngay lập tức tắt bếp.
– Thêm 1/3 mảnh chocolate đã cắt nhỏ vào sữa dừa nóng. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi chocolate đã tan hết và hỗn hợp trở nên mịn nhuyễn. Tiếp tục lặp lại với 2 phần chocolate còn lại. Nếu muốn pudding thơm hơn, có thể cho thêm siro vani vào.
– Đổ hỗn hợp trên vào ly hoặc hũ nhỏ. Đậy nắp lại và để vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ.
– Bỏ ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Trang trí thêm với kem tươi hoặc quả mọng tùy thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
