Với hai nguyên liệu chính từ đậu và tôm, món đậu hấp tôm thịt là sự kết hợp hoàn hảo được nhiều chị em nội trợ trổ tài trong các bữa cơm gia đình. Học cách làm đậu hấp tôm thịt cực nhanh cho tối nay ngay nhé.
Các nguyên liệu chuẩn bị
– 100gr tôm tươi
– 100gr thịt xay
– Đậu phụ 2-3 bìa
– Táo xanh: ½ quả
– Hành lá
– Bột năng, dầu hào, dầu mè, gia vị, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm đậu hấp tôm thịt
– Làm sạch tôm, bóc vỏ đem băm nhuyễn.
– Táo xanh gọt vỏ, thái hạt lựu
– Đem trộn đều thịt xay cùng tôm, táo xanh, hành băm nhỏ, 1 thìa bột năng, 1 thìa café gia vị cùng chút tiêu.
– Đậu phụ cắt miếng vuông hoặc tròn khoảng 5 cm. Vê viên hỗn hợp tôm thịt rồi đặt lên miếng đậu. Cho vào nồi hấp khoảng 15 phút để đậu chín.
– Làm nước sốt cùng: 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, ½ chén nước lọc nhỏ. Cho hỗn hợp vào đun sôi để các gia vị tan quyện với nhau sau đó thêm 1 thìa bột năng vào đã hòa tan rồi đun thêm để tạo độ sánh.
– Cho đậu hấp tôm thịt ra đĩa và rưới nước sốt lên rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện cách làm đậu hấp tôm thịt thành công nhé.
Có thể bạn quan tâm
