Bánh mì nướng tôm vừng có hương vị rất thú vị hứa hẹn sẽ trở thành một thử nghiệm đáng nhớ của bạn.
Nguyên liệu
– 3 lát bánh mỳ sandwich
– 1 quả trứng
– 180g tôm nõn
– 1 muỗng cà phê bột mỳ
– ¼ muỗng cà phê dầu mè
– ½ muỗng cà phê đường
– Vừng trắng
– Muối, hạt tiêu
Cách làm
Bước 1
Xếp các lát bánh mì chồng khít lên nhau. Cắt bỏ lớp viền cứng bên ngoài rồi cắt bánh mì làm 4 phần dọc theo đường chéo.
Trứng đập vỏ, tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Bước 2
Tôm sú giã mịn, đem ướp với xíu muối, hạt tiêu, đường, bột bắp, lòng trắng trứng và dầu mè. Trộn đều theo cùng một hướng cho đến khi tôm quyện dẻo.
Bước 3
Làm nóng lò trước đến 180 độ. Chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Dùng dao quết thịt tôm thành lớp mỏng lên từng lát bánh mì. Đặt lên khay nướng. Lần lượt cho đến khi hết phần bánh mì.
Bước 4
Dùng cọ quết lòng đỏ trứng đã đánh tan lên thịt tôm và rắc hạt vừng lên trên mặt.
Đặt khay bánh vào lò nướng, nướng chừng 15-15 phút hoặc cho đến khi bánh ngả màu vàng nâu.
Thành phẩm
Bánh mì nướng tôm vừng có hương vị rất thú vị. Thịt tôm thơm và ngọt chắc ăn kèm với bánh mỳ giòn rụm khá thích miệng, cộng thêm lớp phủ vừng trắng thơm bùi hứa hẹn sẽ trở thành một thử nghiệm đáng nhớ của bạn. Bạn có thể rưới thêm chút mật ong khi thưởng thức nếu thích. Thêm một ly sữa nóng là bữa sáng đã trọn vẹn rồi đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
