Các món rang muối thì rõ là ngon rồi nhưng làm sao để có được muối ngon như ngoài hàng???
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 300gr gân gà
– 100gr gạo nếp, 20gr vừng, 50gr đỗ xanh
– Muối, hạt tiêu
– Tỏi, sả
Cách làm:
Bước 1:
– Các bạn cần rang riêng gạo nếp, vừng, đỗ xanh tới khi chín thì xay nhỏ từng loại. Sau đó, trộn đều hai thứ này với một chút muối, hạt tiêu cho vừa miệng.
Bước 2:
– Tiếp theo là băm nhỏ tỏi và sả ra nè.
Bước 3:
– Đun sôi dầu rồi cho gân gà vào rán vàng.
Bước 4:
– Cho sả và tỏi vào chảo dầu rồi đảo đều ở lửa to.
Bước 5:
– Đảo tới khi tỏi và sả dậy mùi thơm nghen!
Bước 6:
– Tiếp theo là cho gà vào đảo đều với tỏi, sả này.
Bước 7:
– Khi gà đã quyện đều với tỏi và sả thì các bạn cho hỗn hợp muối – gạo ở bước 1 vào đảo cùng nghen.
Bước 8:
– Cuối cùng, đảo thêm khoảng 3′ trên bếp cho gà bám đều muối là xong!
Trang trí đĩa gân gà rang muối thật đẹp rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nào!
Trông bắt mắt quá đi!!!
Miếng gân vàng rộm được phủ áo muối mỏng như tuyết thật hấp dẫn phải không nào?
Tranh thủ dịp nghỉ lễ này trổ tài mời cả nhà cùng thưởng thức món này các bạn nghen
Nguồn : kenh14.vn
