Thay vì nướng thịt heo xiên bằng lò hay than hoa, chị em hãy thử nướng bằng chảo nhé, cũng ngon không kém đâu.
Nguyên liệu:
– 500 gr thịt ba chỉ
– 2 tép tỏi băm nhuyễn
– 1 muỗng cà phê tiêu
– 2 nhánh hành lá băm
– 1 củ hành tím băm
– 2 muỗng canh nước tương
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng canh mật ong
– 1 muỗng canh đường
Thực hiện:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng theo chiều dài miếng thịt để dễ xiên.
Bước 2: Cho các gia vị phía trên vào thịt trộn đều, ướp ít nhất 2 tiếng cho thịt ngấm.
Bước 3: Xiên thịt vào cây xiên.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, xếp thịt xiên lên nướng chín vàng hai mặt.
Bước 5: Trong lúc chờ thịt chín vàng, bạn pha nước chấm ăn kèm với thịt nướng nhé.
Món thịt heo nướng xiên bạn có thể ăn với bún, cơm đều ngon như nhau.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thịt heo xiên nướng chảo!
