Bạn đã bao giờ thử làm tôm chiên sốt cà chua và trứng trộn salad chưa. Món ăn tuy mới, tưởng không ngon nhưng lại ngon không tưởng đó các chị em. Hãy cùng thử nhé!
Tôm chiên sốt cà chua
Nguyên liệu
- Tôm to: 200-300g
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi: 4 củ
- Gừng: 2 miếng
- Hành tây: 1 củ
- Cà chua: 2 quả hoặc 3 thìa sốt cà chua
- 1 thìa nước
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa nước tương ngọt
- 2 thìa đường
- 1 ít bột ngô
Cách làm tôm chiên sốt cà chua
Trước tiên bạn sơ chế các nguyên liệu: tôm bóc vỏ, rửa sạch. Hành tây, tỏi, gừng làm sạch, băm nhỏ.
Cho nước sốt cà chua, xì dầu, nước tương ngọt, đường vào chung một bát và trộn đều.
Tiếp theo, bạn phủ 1 lớp bột ngô xung quanh tôm
Sau đó cho tôm vào chiên giòn
Phi tỏi, hành, gừng thơm rồi cho sốt vào đun
Thả tôm vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt ngấm thì bắc ra
Trứng trộn salad
Nguyên liệu
- Khoai tây: 2 củ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng lớn
- Trứng gà: 3 quả luộc chín kỹ
- 1 quả dưa chuột lớn
- 1,5g bột tiêu trắng
- 30ml mạch nha
- 120g sốt mayonnaise
Cách làm trứng trộn salad
Trước tiên, bạn cho khoai tây vào nồi cùng chút muối, nước, luộc tầm 20 phút cho chín. Sau đó vớt ra cho ráo.
Dưa chuột rửa sạch, thái nhuyễn, bỏ phần ruột có chứa hạt.
Trộn đều dưa chuột với chút muối. Để tầm 5 phút cho ra nước rồi vắt ráo.
Bạn tách riêng phần lòng trắng của trứng luộc và băm nhuyễn.
Dùng thìa đánh nhuyễn phần lòng đỏ trứng còn lại.
Tiếp đó, nghiền nhuyễn phần khoai tây đã luộc chín.
Trộn thêm 2 lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng băm nhuyễn, cho dưa chuột, hạt tiêu, sốt mayonnaise, mạch nha vào và trộn thật đều. Để phần salad vào tủ lạnh cho mát rồi lấy ra thưởng thức.
Khi ăn bạn nhớ rắc thêm phần lòng đỏ trứng đã cà nhuyễn lên trên nhé.
Ngoài ra để đổi món cho cả gia đình, bạn có thể học cách nấu thịt chiên giòn sốt cam, gà cuộn bơ nướng, thịt bò xào nấm hương…thơm ngon và hấp dẫn.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món tôm chiên sốt cà chua và trứng trộn salad mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
