Cuối tuần vừa muốn nghỉ ngơi vừa muốn ăn ngon thì làm món nộm bạn nhé, không mất nhiều công nấu nướng mà vẫn đã miệng lắm.
Nguyên liệu:
– 2 miếng ức gà
– 1-2 củ cà rốt
– 1 quả dưa leo
– 1 quả xoài xanh
– 1 củ hành tây tím nhỏ
– Cà chua bi, rau mùi, lạc rang
– Nước trộn: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh giấm gạo, 1 quả chanh, 2 muỗng canh đường trắng, 1-2 quả ớt tươi.
Cách làm:
– Luộc chín gà, để nguội, xé nhỏ.
– Trộn nước mắm, giấm, nước cốt chanh, tỏi băm, đường, ớt (tuỳ thích) trong một cái bát, khuấy đến khi đường tan hết.
– Dưa chuột, cà rốt, xoài rửa sạch, gọt vỏ thái sợi.
– Hành tây thái nhỏ, ngâm vào âu nước đá cho bớt hăng, vớt ra để ráo.
– Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
– Trộn tất cả các nguyên liệu trên với nhau trong một cái âu to, sau đó rắc lạc rang giã nhỏ, rau mùi thái nhỏ, ớt thái lát lên trên.
Theo JamieOliver
