Bánh khoai lang chiên kiểu mới và bánh sandwich khoai lang chắc chắn sẽ trở thành món ăn vặt làm cho cả nhà phải thích thú. Công thức làm chúng cũng rất đơn giản bạn nhé!
Bánh khoai lang chiên kiểu mới
Nguyên liệu
- Khoai lang: 3 củ
- Xúc xích
- Phô mai mozzarella bào
- Bột mì, trứng, bột chiên xù
- Dầu ăn, tương ớt hoặc tương cà
Cách làm bánh khoai lang chiên kiểu mới
Trước tiên, khoai lang rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ rồi nghiền nhuyễn khoai lang.
Tiếp đến cho 1 lớp mỏng khoai lang vào lòng bàn tay, thêm xúc xích và phô mai bào vào trộn chung.
Bọc kín từng chiếc bánh lại.
Sau đó cho bột mỳ, trứng và bột xù ra từng khay. Lăn từng chiếc bánh khoai lang qua bột mỳ, tiếp đó là trứng đánh tan và cuối cùng là bột chiên xù.
Cho chút dầu vào trong chảo, rồi cho bánh khoai lang vào chiên cho đến khi chín vàng.
Bánh khoai lang chiên kiểu mới này có lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm ngọt, thêm chút béo ngậy của phô mai và xích xúc. Nếu nhà bạn có con hoặc cháu nhỏ thì đây là món ăn vặt lý tưởng hấp dẫn.
Bánh sandwich khoai lang
Nguyên liệu
- Bánh mỳ sandwich: 3 lát
- 1 củ khoai lang luộc chín nghiền nhuyễn
- Trứng gà: 1 quả
- 15ml mật ong
- Phô mai mozzarella
- Một ít thảo mộc khô
Cách làm bánh sandwich khoai lang
Trước tiên, bánh mỳ cắt bỏ riềm ngoài, dùng thanh cán cán dẹt miếng bánh. 
Trộn khoai lang nghiền với mật ong sau đó cho khoai lang lên trên lát bánh mì đã cán dẹt. Tiếp đó thêm phô mai.
Sau đó, bạn cuộn tròn lát bánh mỳ lại, khứa các đường trên chiếc bánh. Dùng nĩa ấn để bịt kín hai đầu chiếc bánh.
Đánh tan trứng với một ít thảo mộc khô, rồi lăn từng chiếc bánh qua cho đều bánh.
Cho bánh ra khay nướng có lót giấy nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút.
Bánh sandwich khoai lang đặc biệt thích hợp làm món ăn sáng hoặc ăn lót dạ buổi chiều. Bên ngoài giòn rụm còn bên trong mềm ngọt chắc chắn sẽ khiến nhiều người cảm thấy thích thú.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công 2 món từ khoai lang mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
