Cóc bao tử dầm muối ớt có vị chua chua, cay cay, rất thích hợp để ăn vặt hoặc ăn kèm các món nướng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– Cóc bao tử: 1,5 kg
– Ớt bột: 3 thìa
– Ớt tươi: 3 quả
– Muối: 3 thìa
– Đường trắng: 150g
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÓC BAO TỬ DẦM MUỐI ỚT
Bước 1: Cóc rửa sạch vỏ, nạo vỏ rồi thả vào chậu nước để nguội pha với chút muối.
Bước 2: Ngâm cóc khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Cho đường vào bát cóc, để đường ngấm và tấn khoảng 20 phút.
Bước 4: Khi đường đã ngấm, cho 3 thìa muối cùng 2 hoặc 3 thìa ớt bột vào cóc và đảo đều.
Bước 5: Để âu cóc vào chỗ thoáng thêm khoảng 30 phút là có thể thưởng thức được rồi.
Cóc bao tử dầm muối ớt chua ngọt hấp dẫn các chị em lắm nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm cóc bao tử dầm muối ớt giòn ngon hấp dẫn!
