Với nguyên liệu chính là vịt, ngay tại nhà bạn cũng có thể chế biến thành những món ngon vô cùng hấp dẫn. Cách làm vịt nướng chao lạ miệng thơm ngon cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bạn dịp cuối tuần này đấy.
Các nguyên liệu chuẩn bị
– ½ con vịt hoặc 2 miếng thịt đùi vịt
– Gia vị: 2 muỗng canh chao + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm trộn chung trong 1 cái chén + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối.
Cách làm vịt nướng chao
– Rửa sạch vịt với nước muối pha loãng và gừng giã nhuyễn. Đem ướp thịt vịt cùng ½ gia vị đã chuẩn bị sẵn sau đó để khoảng 30 phút cho ngấm đều.
– Cho vịt ra vỉ nướng, làm nóng trước 15 phút ở 180 độ C rồi cho vỉ vào nướng mỗi bên khoảng 15 phút.
– Sau 15 phút lấy vịt ra quét thêm 1 lớp gia vị rồi tiếp tục cho vào lò nướng. Bạn quét sốt 2 lần và nướng cho đến khi thịt có màu vàng đẹp thì tắt lò.
– Cho thịt vịt ra và thái miếng vừa ăn.
Thịt vịt nướng chao có thể ăn kèm cùng rau xà lách hoặc dưa leo cùng với cơm rất ngon nhé. Chúc các bạn thực hiện cách làm vịt nướng chao thành công.
