Đảm bảo làm món đậu hũ chiên sả ớt kiểu này, bạn sẽ khiến cả gia đình phải bất ngờ vì sự thơm ngon, hấp dẫn của chúng.
Đậu hũ không chỉ ngon, bổ, rẻ mà bạn còn chế biến được nhiều món ngon mới lạ. Nếu đã quá chán với đậu hũ chiên thông thường, bạn hãy thử làm mới bữa cơm bằng đậu hũ chiên sả ớt cực giòn dưới đây nhé.
Nguyên liệu
Đậu hũ: 3 bìa
Sả, ớt tươi
Dầu ăn, nước mắm, đường
Hướng dẫn cách làm món đậu hũ chiên sả ớt
Trước tiên, sả và ớt làm sạch, sau đó bạn băm nhuyễn
Sau đó, đậu hũ bạn rửa sạch, rồi cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn
Cho dầu ăn vào chảo, sau đó bạn chiên lửa nhỏ và trở liên tục để đậu vàng giòn, chín đều
Khi đậu đã chín vàng, bạn vớt ra vào để ráo dầu
Cho dầu ăn vào chảo khác, phi thơm sả và cho ớt trái vào xào trên lửa nhỏ
Tiếp đến bạn cho nước mắm và đường vừa ăn, đảo đều đến khi bạn thấy sả ớt săn lại
Sau cùng, bạn cho đậu vào đảo đều cho sả ớt thấm đều bên ngoài.
Món đậu hũ chiên sả ớt sẽ còn ngon hơn nữa khi ăn lúc còn nóng. Ngoài ra bạn có thể ăn cùng với lá tía tô và dưa chuột tươi hấp dẫn.
Yêu cầu thành phẩm của món đậu hũ chiên sả ớt là miếng đậu giòn rụm bên ngoài nhưng lại vừa mềm vừa béo bên trong, kết hợp với vị thơm của sả và vị cay của ớt, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.
Ngoài ra với nguyên liệu chính là đậu hũ, bạn có thể chế biến thêm nhiều món ăn khác như đậu phụ sốt nước tương, đậu phụ hấp kim chi hay thịt bò xào đậu hũ…
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món đậu hũ chiên sả ớt mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay.
