Bạn có thể dùng thịt bò Mỹ để chế biến món bò hầm kiểu này, sẽ ngậy thơm khác hẳn vị thịt bò ta đấy.
Nguyên liệu:
– 0, 4 kg thịt bò thái mỏng
– 2 củ cà rốt, 6 củ khoai tây, gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn
– 1 củ hành tây thái mỏng
– 2 muỗng canh xì rầu
– 2 muỗng canh rượu mirin
– Gia vị, hành lá.
Cách làm:
– Đun nóng nồi, cho 1 thìa dầu ăn vào, xào hành tây rồi đổ thịt bò vào.
– Thêm tiếp cà rốt và khoai tây vào nồi, đổ 1/2 bát con nước đun đến khi sôi thì cho xì dầu, mirin và chút muối, đường, đảo đều, nêm nếm theo khẩu vị.
– Đậy nắp, đun đến khi cà rốt và khoai tây mềm như ý.
– Tắt bếp, rắc hành lá cắt khúc lên trên, dùng với cơm nóng.
Theo Rasamalaysia
