Gà chiên giòn, rưới nước sốt mật ong tỏi ngọt ngọt cay cay thơm lừng chắc chắn ngon hơn gà rán ở ngoài hàng.
Nguyên liệu:
– 0,5 kg thịt gà đã lọc bỏ xương, cắt miếng vuông
– Muối, tiêu đen
– 2 quả trứng, đánh tan
– 1 bát con vụn bánh mỳ
– Hành lá hoặc lá chanh thái nhỏ
* Sốt mật ong tỏi:
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 4 muỗng canh mật ong
– 2 muỗng canh xì dầu
– 2 muỗng canh tương ớt Thái
– 1/4 cốc nước lọc
– 1/2 muỗng canh bột ngô.
Cách làm:
– Làm nóng lò trước ở 220 độ C
– Ướp gà với chút muối và tiêu đen.
– Nhúng từng miếng gà vào bát trứng, sau đó cho vào bát vụn bánh mỳ, lặp lại bước trên thêm một lần, làm lần lượt cho đến hết.
– Xếp thịt gà vào khay nướng, nướng khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi thịt gà chuyển màu vàng nâu. Bạn có thể bỏ ra để lật miếng thịt gà cho chín đều.
– Trộn tất cả các nguyên liệu của sốt mật ong tỏi, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sôi nhẹ.
– Gắp thịt gà ra đĩa, rưới hỗn hợp nước sốt lên, trang trí với vừng rang và hành lá/lá chanh.
– Dùng nóng.
Theo Rasamalaysia
