Cá hường chiên giòn dễ chế biến nhưng mang đến hương vị thơm ngon, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– Cá hường 5 con
– Hành khô, , hành lá ,dầu ăn
– Mắm, muối, đường.
Cách làm:
– Cá hường mua về đánh vảy, lọc ruột, để ráo nước. Hành lá xắt khúc, hành khô băm nhỏ.
– Rán cá ngập dầu cho ròn, lấy hết mỡ ra, cho hành khô vào phi thơm rồi cho hành lá vào đảo đều với muối, đường để làm mỡ hành.
– Cho cá ra đĩa, rắc hành lên, chấm với nước mắm.
