Thịt nướng Hàn Quốc khiến bạn chết mê bởi hương vị vô cùng đặc trưng và hấp dẫn. Giờ đây bạn đã có thể tái hiện mùi vị tuyệt vời ấy với công thức làm sốt ướp thịt dưới đây.
Nguyên liệu:
– 1.2 lít nước
– 800ml nước tương
– 400g đường
– 200ml siro ngô
– 1 củ hành tây, xắt nhỏ
– 1 quả táo, cắt nhỏ
– 2 cây hành lá, cắt thành đoạn ngắn
– 12 tép tỏi, đập dập
– 2 nhánh gừng, thái mỏng
– 3-4 cây nấm hương
– 5g hồ tiêu
– 1 lá rong biển khô
– 200ml rượu gạo
– 1 quả chanh, cắt lát mỏng
Cách làm:
– Cho vào nồi tất cả nguyên liệu (trừ chanh, nấm hương và rượu gạo), đun sôi lên thì mở vung, vặn nhỏ lửa tiếp tục đun trong 30 phút nữa.
– Cho nấm hương và rượu gạo vào và đun tiếp 10 phút nữa.
– Vớt hết tất cả bã rau củ ra, chỉ để lại nước.
– Cho chanh vào nồi và để tới khi nước đã nguội hoàn toàn thì trút ra hũ vào bảo quản trong tủ lạnh.
