Sữa chua lá dứa thơm ngậy mùi lá chắc chắc rất thích hợp cho cả nhà đổi vị.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– Sữa tươi không đường: 2 gói
– Sữa đặc: 1/2 hộp
– Sữa chua cái 1 hộp
– Lá đứa ( lá nếp): 1 bó
PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA LÁ DỨA
Bước 1: Lá dứa cho vào xay nhuyễn lọc lấy nước cốt.
Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Cho sữa đặc vào hòa cùng sữa tươi, tiếp đó cho lá dứa đã xay vào, và cuối cùng là cho sữa chua cái vào khuấy đều cho tan.
Bước 3: Chuẩn bị những chiếc cốc hoặc lọ thủy tinh đã rửa sạch và lau thật khô. Nhanh chóng mức từng thìa sữa chua vào lọ để sữa còn được ấm.
Bước 4: Đun sẵn nước trong nồi cơm điện cho nóng, để nước nguội bớt, khi thấy hơi ấm tay thì xếp các lọ sữa chua vào, đậy kín vung nồi, ủ từ 5 đến 8 tiếng đồng hồ cho sữa chua sánh lại.
Bước 5: Sau khi đã hoàn thành món sữa chua lá dứa, nếu thích dùng lạnh, bạn để thêm vào ngăn mát tủ lạnh, sau đó mời mọi người thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua vị lá dứa hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Theo Bảo Minh Châu
