Kem, sữa chua và hoa quả đều là những điều tuyệt vời của mùa hè. Sự kết hợp cả 3 thứ thì còn gì tuyệt vời bằng, không chỉ ngọt mát mà còn giúp làm đẹp da nữa.
Nguyên liệu:
– 720ml sữa chua
– 480ml sữa half-and-half (có thể thay thế bằng hỗn hợp sữa tươi pha với whipping cream)
– 70g đường
– 80ml siro ngô
– 7ml tinh chất vani
– 200g việt quất (hoặc phúc bồn tử, dâu tây…)
Cách làm:
– Trộn đều tất cả các nguyên liệu tới khi nhuyễn mịn và để trong 5 phút.
– Đổ vào âu và bỏ ngăn đá 2 tiếng.
– Lấy kem ra, trộn đều cho mềm tơi lên rồi lại bỏ vào ngăn đá.
– Lặp lại 2-3 lần cho kem được mềm nhuyễn.
Khi ăn, múc ra bát và thưởng thức!
