Nếu bạn đang ăn kiêng, bữa trưa chỉ cần món gà trộn này với chút rau củ là đủ rồi!
Để làm gà trộn xối mỡ hành bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
3 đùi gà (hoặc 2 ức gà)
20g hành lá
5g cọng hành trắng
8g rau ngò
10g gừng
20g nước tương
10g dầu mè
3g giấm gạo
3g đường
1 muỗng canh sa tế
1 muỗng canh dầu điều
5g mè rang
Cách làm:
Bước 1
Bắc nồi nước cùng gừng và cọng hành lên bếp. Khi nước sôi thì cho thịt gà vào luộc chín.
Bước 2
Gà chín thì lấy ra xé sợi vừa ăn.
Bước 3
Cho hành lá, rau ngò cắt nhuyễn vào trộn đều cùng với nước tương, dầu mè, giấm gạo và đường.
Bước 4
Trong một bát nhỏ khác, cho sa tế và dầu điều vào khuấy đều cùng 5g mè rang. Cuối cùng, trình bày món ăn ra dĩa. Khi ăn trộn đều các gia vị với gà và thưởng thức!
Gà trộn xối mỡ hành không những có thể làm món chính cho bữa cơm gia đình thêm phần thú vị mà còn thích hợp là một món ngon cho bàn tiệc thêm phần hấp dẫn! Thịt gà được luộc trong nước gừng nên có hương thơm phảng phất rất đặc biệt, nhất là khi được trộn đều cũng sốt mỡ hành đậm đà thì lại càng thêm ngon!
Chúc các bạn thành công với cách làm gà trộn xối mỡ hành này nhé!
