Sườn là món dễ ăn, dễ làm, không cần sơ chế nhiều, lại có nhiều cách nấu khác nhau, ăn hoài không chán.
Sườn rim mật ong
Nguyên liệu:
– Sườn non: 500 g
– Hành khô, tỏi: mỗi thứ một củ
– Mật ong: 2 thìa
– Mắm: 1 thìa
– Bột canh, mì chính: 1/2 thìa.
Cách làm: Xem tại đây
Sườn non tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu:
– 5 đến 10 thanh sườn lợn
– 2,5 muỗng canh nước mắm
– Gừng, tỏi
– 1 muỗng canh mật ong
– 1 muỗng canh rượu trắng
– 1 muỗng cà phê bột nghệ, bột ớt, hạt tiêu
– 1 muỗng canh dầu ô liu
– 3 muỗng canh bột mì
– 1,5 muỗng canh bột ngô
Cách làm: Xem tại đây
Sườn rim nước tương
Nguyên liệu:
– 1 kg sườn
– 2 muỗng canh dầu
– 3 muỗng canh đường
– 2 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh xì dầu
– 2 muỗng canh rượu gạo
– 3 muỗng canh giấm nâu
– 2 cốc nước dùng gà hoặc nước lọc
– 4-5 quả ớt khô, tùy thích
– 3 lát gừng
– 2 củ hành, cắt thành 4 phần.
Cách làm: Xem tại đây
Sườn hấp tàu xì
Nguyên liệu:
– 450 g sườn non
– 2 tép tỏi
– 1 thìa nhỏ gừng băm
– 1 thìa canh tàu xì (bạn có thể mua ở cửa hàng bán gia vị của người Hoa hoặc đặt mua trên mạng)
– 1 thìa nhỏ dầu mè
– 1 thìa nhỏ bột bắp
– 1 thìa canh rượu nấu ăn
– 1/2 thìa nhỏ muối nở
– Gia vị: xì dầu, đường, tiêu, muối, và dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Sườn sốt tỏi ô liu
Sườn sốt thơm ngon nóng hổi.
Nguyên liệu:
– 300 g sườn
– 1 củ tỏi
– Gia vị: hạt ô liu, mật ong, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ.
Cách làm: Xem tại đây
Sườn non rang muối
Nguyên liệu:
– 500 g sườn non
– 3 củ sả
– Bột muối loại dùng cho các món rang muối
Cách làm: Xem tại đây
Sườn ram Coca
Nguyên liệu:
– 500 gr sườn non (có tí mỡ và sụn )
– 1 lon Coca Cola
– Vài củ hành tím
– Nước mắm, hạt nêm
– Hành tây (có thể có hoặc không)
Cách làm: Xem tại đây
SuZi tổng hợp
Theo Ngôi sao
