Tới mùa rồi, hãy làm ngay một hũ hoa atiso đỏ ngâm đường để dùng dần nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
1kg hoa atiso đỏ
800gr đường
Hũ sạch
Cách làm:
Bước 1
Hoa atiso đỏ mua về đem rửa thật sạch cho hết bụi bẩn.
Dùng dao mũi nhọn cắt 4 đường hình vuông xát phần cuống hoa, tiếp theo bạn dùng ngón tay ấn nhẹ rồi lấy phần đài hoa ra. Đài hoa bạn có thể phơi khô rồi hãm lấy nước uống.
Bước 2
Bông hoa atiso đỏ sau khi đã tách khỏi đài hoa thì cho vào chậu nước lọc, thêm 1 chút muối rồi ngâm 15 phút sau đó vớt ra để cho hoa khô ráo hết nước.
Bước 3
Hũ đựng bạn nên tiệt trùng bằng nước sôi rồi lau khô ráo mới đem sử dụng. Cho 1 lớp hoa atiso vào hũ rồi cho 1 lớp đường lên trên, cứ 1 lớp hoa thì 1 lớp đường và đậy nắp kín để khoảng 5 ngày thì vớt hoa atiso ra để làm mứt, phần nước hoa atiso tiết ra đem đổ vào nồi đun sôi rồi để nguội, chúng ta được siro hoa atiso đỏ.
Khi uống bạn pha thêm nước lọc, thêm đá nếu thích uống lạnh. Hoa atiso đỏ ngâm đường cũng có thể làm bánh, làm thạch đều rất thích hợp.
Vị chua nhẹ, thanh mát của nước hoa atiso đỏ cùng với màu sắc bắt mắt, nhiều công dụng tốt cho sức khỏe từ hoa atiso đỏ. Bạn hãy làm ngay 1 hũ để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Theo Afamily.vn
Chúc các bạn thành công với công thức món ngon này. Nhớ chia sẻ Làm ngay hoa atiso đỏ ngâm đường uống thải độc đẹp da đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!
