Hãy làm món bún này để cung cấp năng lượng đầy đủ cho cả nhà vào buổi sáng nhé.
Với những buổi sáng mát trời như thế này, thật thích hợp để cả nhà thưởng thức món bún mọc nóng hổi do tự tay bạn nấu.
Nguyên liệu:
– Bún
– Giò sống
– Mộc nhĩ
– Cà chua, hành, mùi tàu
– Me chua
Cách làm:
Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ, đem trộn với giò sống.
Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước rồi vê từng viên mọc thả vào, khi viên mọc nổi lên tức là mọc đã chín, vớt riêng ra 1 bát.
Bước 3: Thả me chua vào nồi nước dùng, các bạn có thể thay me bằng sấu hay bất cứ loại quả gì có tác dụng làm chua, nêm nếm canh cho vừa miệng.
Bước 4: Chưng cà chua với dầu ăn tạo màu rồi đổ vào nồi nước dùng.
Bước 5: Gắp bún đã chần nóng ra bát, xếp vài viên mọc lên trên; rắc hành, mùi tàu thái nhỏ rồi chan nước dùng thật sôi và thưởng thức nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
