Đổi khẩu vị cho món thịt bò đã quá quen thuộc bằng công thức mới này bạn nhé!
Nguyên liệu
– Thit bò thăn: 200gr
– Cà rốt: 1 củ
– Bí xanh (01 khoanh): 300gr
– Tiêu, gia vị, ớt, gừng, tỏi, bơ
Cách làm
– Thịt bò cắt miếng mỏng, to bản, dùng chày dần mỏng để thịt mềm và ngấm gia vị, ướp với gia vị, hạt tiêu, tỏi và gừng và dầu ăn khoảng 15-20 phút.
– Cà rốt, bí xanh bỏ vỏ, dùng dao nạo thành những sợi mỏng, dài, to bản rồi đem luộc sơ, xả dưới nước lạnh để tạo độ cứng.
– Trải miếng thịt bò ra đĩa rồi cho cà rốt, bí xanh cắt mỏng vào, cuộn tròn.
– Trải một lớp bơ + một lớp tỏi băm lên trên thịt, cho vào lò vi sóng để chế độ High trong khoảng 1 phút.
– Bắc chảo dầu nóng, chao thịt bò cuốn qua chảo mỡ, vớt ra để ráo rồi trình bày với các loại rau củ quả.
Mòn này chấm với sốt Mayonaise thì ngon tuyệt!
Theo Tapchiamthuc
