Măng tây, cà tím hay bí ngồi xào tôm đều là những món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến nhưng cũng giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Măng tây xào tôm
Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
– 300g măng tây
– 200g tôm
– Tỏi, gia vị, hạt tiêu
Cách làm: Xem tại đây
Đậm đà cà tím xào tôm
Miếng cà tím thấm, kho cùng với tôm, thịt, nấu nhanh nhưng lại ngon, đủ chất.
Nguyên liệu:
– 1 quả cà tím dài
– 150g thịt gà băm hoặc thịt nạc băm
– 100g tôm
– Hành lá, tỏi
– Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu
– 2 thìa nhỏ bột năng.
Cách làm: Xem tại đây
Súp lơ xào tôm
Tôm và súp lơ là hai nguyên liệu rất sẵn trong dịp Tết ở các nhà, biến tấu một chút để cả gia đình được đổi vị nhé.
Nguyên liệu:
– 1 cái súp lơ
– 300g tôm tươi
– 1 quả ớt tươi, 1 cây sả, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá
– Mắm, muối, hạt tiêu.
Cách làm: Xem tại đây
Cay cay măng tươi xào tôm và sa tế
Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợp khi thời tiết se lạnh.
Nguyên liệu:
– 200 g măng tươi tước sợi
– 200 g tôm
– Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
– Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, ớt bột, tỏi, dầu ăn
– 1 thìa nhỏ sa tế, bạn có thể mua hoặc tự làm ớt sa tế.
Cách làm: Xem tại đây
Bí ngồi xào tôm khô
Vị ngọt tự nhiên của bí ngồi được xào cùng với tôm khô làm món mặn ăn với cơm đơn giản và rất dễ thực hiện
Nguyên liệu:
– 1 quả bí ngồi
– 200g tôm khô
– Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, rau mùi.
Cách làm: Xem tại đây
Tôm và mực xào bông hẹ
Tôm và mực ngọt, được xào cùng bông hẹ và hành tây ăn không ngán.
Nguyên liệu:
– 150g tôm
– 100g mực thái khoanh tròn
– 1 bó hẹ nhỏ
– 1/4 củ hành tây trắng hoặc tím
– Tỏi, hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm
– Ớt xanh.
Cách làm: Xem tại đây
Mỳ tôm xào bò nóng hổi
Chỉ cần vài bước đơn giản là đã có đĩa mì nóng hổi, đủ chất.
Nguyên liệu:
– 2 gói mỳ tôm
– 200g thịt bò thăn
– 150g tôm
– Giá, nấm, ớt chuông xanh (bạn có thể thêm cải ngọt hay rau củ tùy theo sở thích của bạn)
– Nửa củ hành tây
– Xì dầu (nước tương), dầu hào, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá, rau mùi
– Bạn có thể chỉ xào chỉ thịt bò hoặc tôm, hay thêm mực tùy theo sở thích của bạn.
Cách làm: Xem tại đây
Trần Quỳnh tổng hợp
Nguồn bài viết: Báo NgoiSao.NET
