Thử biến tấu thêm một chút với bột xí muội để mang đến cho món tôm nướng hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Nguyên liệu
– 450 g tôm sú tươi
– Gia vị: bột xí muội, tỏi, ớt, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm
– Tôm cắt bỏ một ít ở phần đầu, rửa sạch rồi để ráo.
– Băm nhỏ ớt và tỏi.
– Ướp tôm với các loại gia vị rồi để khoảng 30 phút.
– Xiên từng con tôm rồi nướng trên lửa than hồng. Trong quá trình nướng nhớ trở đều tay để tôm chín đều, không cháy.
– Tôm nướng dùng nóng với muối tiêu chanh.
Diệu Kim
