Cơm rang kim chi là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Cùng Shinbashi vào bếp trổ tài món này nhé!
Nguyên liệu:
– 2 muỗng canh dầu
– 1 quả trứng lớn
– 1 tép tỏi, băm băm nhỏ
– 1/4 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu
– 1/2 chén kim chi, cắt thành miếng nhỏ + 1 muỗng canh nước kim chi
– 2 cơm nguội
– 1 muỗng canh xì dầu
– Dầu mè 1/4 muỗng cà phê
– Hạt tiêu đen
– 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ
Cách làm:
Làm nóng chảo với 1/4 muỗng canh dầu và cho trứng vào chiên. Đảo đều trứng rồi cho ra đĩa, đặt sang một bên.
Thêm nốt sô dầu còn lại vào chảo. Xào tỏi và hành tây cho đến khi thơm. Thêm kim chi, đảo nhanh trước khi cho cơm vào. Thêm xì dầu, dầu mè, hạt tiêu đen và hành lá. Đảo 1 vài lần rồi cho cơm vào đảo tiế cho đến khi cơm săn như bạn muốn.
Cho cơm ra bát, xúc trứng cho lên trên rồi thưởng thức cơm rang kim chi ngay nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm rang kim chi!
Kẹo Sữa
