Xứ sở “chùa Vàng” cũng là cái nôi ẩm thực của châu Á, và đương nhiên bạn sẽ không thể quên được hương vị của món mỳ gà xào chuẩn Thái. Đảm bảo ăn một lần là nhớ cả đời.
Nguyên liệu
- Lườn gà: 230g
- Mỳ trứng tươi: 450g
- Ớt chuông đỏ thái mỏng: ½ quả
- Giá đỗ: 200g
- Hành hoa cắt khúc dài 5cm: 5 cây
- Chanh: 1 quả
- 2 thìa lạc rang giã dập
- 1 thìa bột ngô
- 3 thìa sốt cà ri cay của Thái
- 60ml nước cốt dừa
- Dầu ăn
Hướng dẫn chi tiết cách làm mỳ gà xào kiểu Thái chuẩn vị
- Trước tiên với thịt gà, bạn rửa sạch, thái miếng con chì, ướp với 1 thìa bột bắp, 1 thìa dầu ăn
- Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp, để lửa vừa rồi cho 1 thìa dầu ăn, cho thịt gà vào xào. Khi thịt chín thì bạn đổ ra đĩa
- Vẫn dùng chảo đó, bạn cho phần sốt cà ri vào
- Để cà ri trong chảo khoảng 1 phút thì bạn cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi cho mỳ trứng vào đảo đều
- Tiếp sau bạn cho ớt chuông vào đảo 1 phút thì cho tiếp giá đỗ vào cùng
- Bạn đảo giá đỗ trong khoảng 2 phút thì cho thịt gà, hành hoa vào. Xào cho hành hoa chín tái thì bạn tắt bếp
- Cuối cùng bạn cho mỳ gà xào ra đĩa, rắc thêm chút lạc rang lên trên là hoàn thành sản phẩm
- Món mỳ gà xào có thể vắt thêm chút nước cốt chanh, trộn đều và thưởng thức, đảm bảo hương vị ngon tuyệt đỉnh!
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món mỳ gà xào kiểu Thái mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
Theo Yêu nội trợ
