Món ăn đơn giản nhưng vẫn đủ làm đẹp mắt cho bữa ăn gia đình ngày nghỉ lễ.
Nguyên liệu:
– 300 g tôm
– 500 g bí non
– 1 củ cà rốt nhỏ
– Gia vị.
Cách làm:
– Tôm rửa sạch, lột vỏ. Ướp tôm với 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, 2/3 thìa canh nước mắm, chút tiêu xay, hành tỏi băm. Ướp khoảng 10-20 phút cho thấm.
– Bí non rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Cà rốt gọt vỏ, thái hình bông hoa.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho một củ tỏi đập dập vào phi thơm thì đổ tôm vào xào với lửa lớn cho tới khi tôm chín.
– Cho bí non, cà rốt vào xào cùng, khi chín nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
Ngô Tuyết Phượng
Theo Ngôi sao
