Một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt băm và mực tạo thành món thịt băm rim mực hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị. Chị em nào chưa được thưởng thức thì trổ tài ngay nhé!
Nguyên liệu
-
Mực nhỏ: 8-10 con
-
Thịt băm: 100g
-
Hành trắng: 2-3 cọng
-
Gừng nhỏ: 1 củ
-
1 thìa sa tế
-
1 thìa xì dầu
-
1 thìa nước mắm
Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm thịt băm rim mực siêu hấp dẫn
-
Trước tiên bạn chuẩn bị cọng hành trắng, gừng rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó bạn sơ chế mực cho sạch, dùng dao khía nhẹ vào thân mực để gia vị dễ thấm hơn
-
Tiếp sau bạn bắc nồi nước sôi lên bếp, chần sơ qua mực. Trong 1 chảo lòng sâu, bạn cho 2 thìa dầu ăn, cho hành và gừng vào phi thơm
-
Sau đó bạn cho thịt vào xào, đảo nhanh tay để thịt săn lại. Tiếp đó thêm 1 thìa sa tế, 1 thìa nước mắm vào cùng
-
Bạn cho mực vào, đảo đều tay để mực thấm gia vị và cho 1 thìa nước tương. Đến khi phần sốt sệt lại, mực chuyển sang màu đậm hơn nghĩa là đã chín.
-
Bạn tắt bếp rồi cho món ăn ra đĩa, và thưởng thức.
Món thịt băm rim mực với hương vị quyện chặt đặt biệt dễ hao cơm lắm đó. Bạn sẽ cảm nhận được miếng mực đậm đà hơi cay chút cùng với nước mắm ngon càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Nếu thích các món ngon hấp dẫn khác từ mực thì bạn có thể trổ tài làm mực xào cay tuyệt ngon hay mực sốt tương lạ miệng nhé!
Chúc bạn sẽ chế biến thành công món thịt băm rim mực mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
