Hướng dẫn cách chế biến món chân giò hầm sung, món ngon bổ dưỡng, lợi sữa cho các bà mẹ vừa sinh con.
Nguyên liệu làm chân giò hầm quả sung
Nguyên liệu làm chân giò hầm quả sung- Thịt chân giò heo 200 g
- Trái sung 10 quả
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Nước 1 lít
Cách làm chân giò hầm quả sung
Chuẩn bị
Bước 1
Sung rửa sạch, bỏ cuống, cắt làm đôi rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho bớt chát.
Bước 2
Chân giò heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Thực hiện
Bước 1
Cho chân giò heo vào nồi, đổ 1 lít nước vào và ninh nhừ, nhớ hớt bọt ra, cho thêm nước mắm vào cho vừa ăn.
Bước 2
Cho sung vào ninh tiếp tới khi sung mềm nhừ là được, sau đó cho nêm thêm hạt nêm, hành, rau thơm cho vừa vặn.
Cách dùng
Ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.
