Sữa chua uống hay ăn dùng hoài cũng chán, vậy thì cớ sao không thử cách làm pudding sữa chua dưới đây. Bao ngon và đẹp da luôn.
Nguyên liệu
- 150ml sữa tươi không đường ( bạn mua trong siêu thị)
- 200ml sữa chua không đường
- 100ml kem whipping
- 6 lá gelatine = 8gr
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 70gr đường
- Trái cây tươi đủ loại thái thái miếng
Cách làm
- Lá gelatine ngâm vào nước đá lạnh 15 phút.
- Cho sữa, đường vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi sữa sôi lăn tăn thì vớt lá gelatine vào khuấy đều, tắt bếp. Lúc này mới cho sữa chua, whipping và vanilla vào khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp sữa chua vào từng chén nhỏ hay khuôn bự, chờ nguội để vào ngăn mát tủ lạnh 5-6h hay qua đêm để pudding đông trước khi úp ra dĩa.
- Trái cây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Khi ăn úp pudding sữa chua ra dĩa, cho trái cây lên trên là hoàn tất.
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ăn vặt Pudding sữa chua ngon hoàn hảo.
Nguồn Bếp gia đình
