Bánh mỳ sandwich có hạn dùng ngắn (2-3 ngày), ngon nhất là dùng ngay sau khi mở bao bì đóng gói. Đôi khi, trong nhà còn thừa bánh mì mà bạn bối rối không biết làm gì với chúng cả. Hãy xem đây là một gợi ý nhé! Với cách làm đơn giản, tiết kiệm thời gian, bạn đã có một bữa sáng ngọt ngào. “French Toast” là một món ăn sáng phổ biến ở các nước phương Tây, chỉ đơn gỉan là bánh mỳ nhúng qua trứng rồi đem chiên. Thường thì mọi người sẽ chiên cả miếng bánh mỳ lớn cỡ bàn tay, khi ăn dùng dao cắt từng miếng nhỏ vừa miệng. Mình sẽ cách điệu món ăn này một chút bằng cách chiên những miếng bánh mì sandwich ở dạng que. Một phần ăn kèm với quả khô và mật ong cho anh và một phần ăn kèm với chuối và sô cô la cho mình.
Nguyên liệu cho món bánh mì sandwich nhúng trứng chiên
-
3-4miếng sandwich
-
2quả trứng gà
-
1/2thìa cà phê vani dạng lỏng
-
1nhúm muối
-
bơ
-
mật ong
-
xốt sô cô la
-
chuối chín
Cách làm món bánh mì sandwich nhúng trứng chiên
-
Dùng kéo cắt từng miếng sandwich thành những que dài – bề ngang khoảng 1cm.
-
Đập trứng vào âu, dùng phới đánh đều. Thêm muối và vani.
-
Bật bếp cho nóng chảo. Tráng đều mặt chảo bằng một lớp bơ. Nhúng từng que bánh mỳ vào trứng sao cho trứng bám đều quanh que bánh. Cho từng que bánh vào chảo bơ, chiên đến khi que bánh vàng đều các mặt. Vớt bánh ra giấy thấm dầu cho ráo rồi bày ra đĩa.
-
Rưới mật ong hoặc sốt sô cô la lên trên và thêm quả khô.
Lưu ý khi chế biến món bánh mì sandwich nhúng trứng chiên
-
Dùng chảo phẳng để tránh đọng bơ chính giữa lòng chảo, bánh sẽ ướt bơ, không được giòn và bị ngấy.
-
Cách tráng đều bơ trên mặt chảo: dùng chổi phết bơ đã tan chảy lên mặt chảo, hoặc cầm miếng bơ chà xát lên mặt chảo lúc chảo đang nóng, lớp bơ dưới cùng sẽ chảy ra.
-
Bánh sandwich có thể thay bằng các loại bánh mỳ khác (tùy ý), cách làm tương tự.
-
Có thể thay quả khô thành quả tươi như dâu, nho, chuối, táo, các loại cherries…
Theo Nhà có hai người
