Với nguyên liệu chính là sườn, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sườn hấp, sườn xào chua ngọt…Bên cạnh đó chị em thử ngay sườn nướng gừng tỏi kiểu mới cực hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu
-
Sườn heo: 500g
-
Hành boa rô: 1 nhánh
-
Gừng nhỏ: 1 nhánh
-
Tỏi: 2 củ
Gia vị gồm:
-
2 thìa dầu mè
-
1 thìa rượu nấu ăn
-
1 thìa xì dầu
-
1 thìa nước sốt nướng BBQ
-
1 thìa sốt me
-
1/3 thìa muối
-
¼ thìa hạt tiêu
-
Vừng trắng rang chín
Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm sườn nướng gừng tỏi
-
Trước tiên với hành boa rô, bạn chẻ đôi rồi cắt mảnh rồi xắt nhỏ. Với tỏi bạn đập dập, băm nhỏ. Gừng cũng cạo vỏ, ép dập rồi băm nhỏ
-
Sau đó bạn cho sườn ra bát trộn, lần lượt thêm các gia vị gồm: 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa dầu mè, 1 thìa xì dầu, 1 thìa nước sốt nướng BBQ, 1 thìa sốt me, 1/3 thìa muối, ¼ thìa hạt tiêu. Sau đó dùng tay đeo bao tay thực phẩm, bóp đều cho thấm gia vị. Sau bạn bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm, đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 4 giờ
-
Tiếp theo bạn làm nóng lò trước khoảng 200 độ C. Sau bạn trải đều sườn heo ra khay nướng thủy tinh, bọc kín lại bằng giấy bạc. Bạn kiểm tra nhiệt độ trong lò rồi đặt khay sườn vào lò nướng. Nướng trong khoảng 45 phút hoặc đến khi sườn xém vàng là được
-
Sau cùng bạn cho món sườn nướng gừng tỏi ra đĩa và thưởng thức.
Nếu muốn đổi vị cho cả gia đình, bạn có thể làm thêm món sườn rim dứa chua ngọt hay sườn kho tiêu vàng óng thơm phức nhé!
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món sườn nướng gừng tỏi mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
