Thịt gà là thực phẩm xuất hiện thường xuyên trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Các món ăn từ thịt gà như gà nướng, gà kho, gà cuộn, gà chiên, gỏi gà, xôi gà… luôn đảm bảo về mùi vị lẫn giá trị dinh dưỡng mà lại không quá khó để làm, cũng không mất nhiều thời gian. Thế nhưng nếu muốn đổi bữa cho gia đình mà vẫn chỉ có những nguyên liệu đơn giản, hẳn chị em nội trợ lại phải “vắt óc” nghĩ xem nên chế biến kiểu gì để vừa đảm bảo món ăn ngon lại dễ dàng thực hiện. Vậy thì tại sao chị em không thử dùng bia để thử?
Bia là một trong những loại đồ uống phổ biến và cũng từ rất lâu rồi thứ đồ uống này còn được sử dụng như một nguyên liệu trong việc chế biến nhiều món ăn. Hãy thử cách làm món gà nấu với bia như bà nội trợ này để đổi bữa cho gia đình, chị em sẽ được khen không ngớt lời vì sự đảm đang, khéo léo của mình.
Nguyên liệu gồm có:
– 1 nửa con gà
– 2 củ khoai tây
– 1 củ gừng nhỏ, hành lá, 1 quả ớt xanh
– 2 chai bia
– 30 ml xì dầu
– 30 gram đường
– 15 gram muối
Bước đầu tiên đương nhiên là bạn phải chặt thịt gà ra thành từng miếng nhỏ.
Bước tiếp theo là cắt khoai tây thành những miếng nhỏ vừa miệng.
Giờ đến công đoạn bật bếp, đầu tiên bạn cho dầu ăn vào chảo, cho vài lát gừng và hành củ (phần hành trắng) vào đảo đều cho đến khi thấy mùi thơm.
Tiếp đó bạn cho những miếng thịt gà vào đảo thật đều tay để gà chín vàng, không bị cháy.
Tiếp đó bạn đổ tất cả 2 chai bia vào chảo.
Đậy vung và đun vừa lửa (không to quá hoặc nhỏ quá) trong vòng 15 – 20 phút.
Rồi bạn mở vung ra, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn gồm khoai tây, xì dầu và đường vào chảo.
Tiếp tục đậy vung và đun thêm trong vòng 10 – 15 phút nữa, tất nhiên vẫn phải để vừa lửa.
Khi nước đã cạn gần hết, bạn cho tiếp ớt xanh và muối vào đảo đều.
Đơn giản vậy thôi bạn sẽ có món gà ngon mê li, ăn một lần là nhớ mãi không quên!
(Nguồn: Tổng hợp)
Theo: Afamily.vn
