Thịt cá diếc ngọt mát, khi chế biến cùng gừng tươi, rau răm không hề bị tanh. Món ngon cá diếc nấu rau răm đơn giản dễ làm lại nhiều dinh dưỡng, ít dầu mỡ rất thích hợp với thời tiết nắng nóng như hiện nay.
Cá diếc đang mùa, thịt của nó rất thơm và ngon. Đặc biệt nấu cùng rau răm hương vị của nó sẽ hấp dẫn hơn nhiều các bạn thử xem nhé.
Nguyên liệu
· 3 con cá diếc
· 1 ít rau răm
· Dầu ăn, muối, bột ngọt, bột nêm, ớt bột, tiêu, gừng tươi
Cách làm
Bước 1: Cá diếc làm sạch ruột, tiếp đến cho chút muối vào xát cho sạch nhớt.
Bước 2: Gừng rửa sạch thái lát mỏng.
Bước 3: Rau răm bỏ lá úa rửa sạch thái khúc ngắn.
Bước 4: Đun sôi nước với lát gừng tươi muối bột nêm và bột ngọt, cho cá vào nồi luộc chín.
Bước 5: Dầu ăn hành tím ớt bột tiêu trộn đều
Bước 6: Cho dầu ăn hành tím ớt bột tiêu đã trộn sẵn vào nồi cá khuấy đều nêm nếm lại vừa ăn cho rau răm vào luôn, tắt bếp, nếu bạn muốn ăn cay cho thêm ớt tươi vào nhé.
Với món canh cá diếc nấu rau răm ngon này, bạn có thể dùng cùng cơm, bún đều rất tuyệt. Thịt cá diếc ngọt mát, khi chế biến cùng gừng tươi, rau răm không hề bị tanh. Món ngon đơn giản dễ làm lại nhiều dinh dưỡng, ít dầu mỡ rất thích hợp với thời tiết nắng nóng như hiện nay.
Các bạn hãy vào bếp chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.
Chúc các bạn ngon miệng.
Chủ bếp Nghĩa Nguyễn
Theo Em đẹp
