Chỉ cần có bát phở xào thịt bò nóng hổi vừa nhanh lại vừa ngon là đủ giúp cả gia đình bạn vượt qua bữa sáng hay bữa tối rồi nhé. Thử tay nghề với công thức đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu
-
Thịt bò thái lát mỏng: 220g
-
Rau cải sạch: 1 mớ, thái khúc dài từ 3-4cm
-
Bánh phở: 450g
-
Giá đỗ: 1 bát con
-
240ml nước
-
1 thìa bột ngô
-
2 thìa dầu thực vật
-
1-2 thìa sốt tương đen
Hướng dẫn chi tiết cách làm món phở xào thịt bò cực ngon
-
Trước tiên bạn cho thịt bò, bột ngô, 2 thìa nước tương vào bát, trộn đều. Sau đó ướp thịt bò trong khoảng 15 phút cho ngấm
-
Đun dầu ăn trong chảo đến khi nóng thì bạn cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò chín tái thì bạn trút ra bát hoặc đĩa
-
Vẫn trong chảo đó, bạn cho tiếp 1 thìa dầu ăn vào. Sau đó cho rau cải vào đảo đều khoảng 3 phút thì cho giá đỗ vào xào tiếp thêm 2 phút nữa.
-
Tiếp sau bạn cho nước, 2 thìa nước tương đen, 2 thìa nước tương vào và đảo đều lên
-
Sau đó bạn cho bánh phở vào đảo cùng. Xào bánh phở trong khoảng 3 phút để phần bánh phở thấm nước sốt
-
Bạn thêm thịt bò vào rồi đảo thêm 2 phút nữa thì tắt bếp
-
Cuối cùng bạn cho phở xào thịt bò ra đĩa và dùng nóng.
Chúc bạn sẽ nấu những bữa ăn thật ngon cho gia đình!
Theo Yêu nội trợ
