Món mỳ sườn khoai tây có thể trở thành bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn cho cả gia đình mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Vậy nên các bà nội trợ đừng bỏ qua công thức đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu
-
Sườn: 800g
-
Khoai tây: 400g
-
Mỳ gạo
-
Gừng: 1 củ
-
Hành: 4 nhánh
-
Hoa hồi: 2
-
2 thìa dầu ăn
-
2 thìa sốt tương đậu nành
-
1 thìa sốt tương đậu đen
-
1 thìa tỏi băm
-
1 thìa rượu gạo
-
1 thìa đường phèn
Hướng dẫn chi tiết cách làm món mỳ sườn khoai tây nóng hổi
-
Trước tiên, bạn mua sườn về, chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Sau đó cho vào nồi cùng 2 nhánh hành, luộc sôi sườn. Để giảm lửa khoảng 3-4 phút.Sau đó bạn đổ sườn ra rổ, rửa sạch với nước ấm.
-
Bạn cho dầu ăn vào nồi hầm. Sau cho sốt đậu tương vào đảo đều cho bay bớt mùi tương. Thêm sốt đậu đen, gừng thái lát và tỏi vào rồi đảo đều các nguyên liệu
-
Sau đó bạn cho sườn vào nồi, thêm 2 nhánh hành còn lại, hoa hồi, nước tương, đường, rượu gạo đảo cho sườn săn lại
-
Đổ tiếp khoảng 1,5l nước ấm vào nồi. Thêm khoai tây vào. Đợi nồi sườn sôi thì giảm lửa. Ninh liu riu trong khoảng 20 phút. Bạn xem khoai tây nhừ chưa. Nếu chưa chín thì ninh tiếp 10 phút. Nêm gia vị cho vừa miệng.
-
Sau đó bạn luộc chín mỳ. Cho mỳ ra bát rồi chan canh sườn khoai tây lên và thưởng thức.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món mỳ sườn khoai tây mà mình giới thiệu ngày hôm nay!
Theo Yêu nội trợ
