Món ăn từ những nguyên liệu thông dụng, vị ngọt nhẹ và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm hằng ngày.
Nguyên liệu:
– 150 g tôm tươi
– 1/2 trái bí đỏ (khoảng 300 g)
– 1 bó hành lá, ít tỏi băm
– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm:
– Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch và để ráo. Bí gọt vỏ, bỏ ruột, thái quân cờ. Hành lá rửa sạch, thái khúc.
– Làm nóng một ít dầu, phi tỏi thơm rồi cho tôm vào cùng ít hạt nêm, muối, đường rồi đảo đều. Sau đó cho nước lọc vào đun sôi.
– Cho bí vào đun đến khi mềm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho hành vào rồi tắt bếp.
Diệu Kim
