Bún bò viên vừa dễ ăn cùng với nước dùng đậm đà ngọt tự nhiên từ thịt, bò viên và rau củ kết hợp với bún rất nhanh dễ thực hiện tại nhà đấy.
Món bún bò viên chắc hẳn không xa lạ với mọi người nhưng lại ít thấy bán bên ngoài, nay bạn hãy tự tay thực hiện món bún đơn giản này ngay tại nhà với công thức hướng dẫn bên dưới. Vừa dễ ăn cùng với nước dùng đậm đà ngọt tự nhiên từ thịt, bò viên và rau củ kết hợp với bún rất nhanh dễ thực hiện tại nhà đấy.
Nào hãy bắt tay thực hiện món bún bò viên ngon lành này ngay trong dịp hè này nhé!
Nguyên liệu:
– 500gr bò viên tươi hoặc đông lạnh (tuỳ chọn)
– 1kg sườn heo
– 2-3 củ cải trắng
– 1 củ hành tây
– 1 hũ sá bấu
– Hành ngò
– Rau thơm ăn kèm
– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, tương chấm ăn kèm, sa tế
– Bún ăn kèm
Thực hiện:
– Bước 1:
Rau thơm rửa sạch, để ráo. Hành tây 2/3 cắt múi to, còn lại xắt nhỏ để ăn kèm bún.
– Bước 2:
Có sá bấu (bắp cải khô) cho thêm vào sẽ làm nước dùng ngon hơn đúng vị bò viên hơn.
– Bước 3:
Bắt nồi nước nấu sôi cùng với sườn heo và củ cải trắng cắt cục vừa ăn cùng hành tây vào nấu. Và nêm nếm gia vị vừa ăn với muối, hạt nêm và nước mắm.
– Bước 4:
Cuối cùng là cho bò viên vào nấu cho chín mềm, nếu cục to cắt đôi nấu cho nước dùng thêm vị.
– Bước 5:
Sau khi nước dùng đã sôi đạt vị thì cho bún ra tô và chang nước dùng cùng nguyên liệu thịt và rau củ vào và thưởng thức kèm với sốt tương hoặc sa tế chấm cùng và ăn kèm rau thơm, rắc thêm ít tiêu cho dậy mùi thơm.
Thành phẩm:
Chỉ cần ít nguyên liệu chủ yếu là bạn đã có thể tự tay xuống bếp thực hiện món bún bò viên nhanh gọn cho ngày hè này rồi. Với thời tiết thất thường cảm giác chán ăn sẽ cao hơn nhưng với món bún bò viên thơm ngon hấp dẫn này lại rất dễ ăn vì là món nước và thực hiện không cầu kì nữa.
Còn gì tuyệt vời hơn trong dịp hè này tự tay thực hiện món bún bò viên cho cả gia đình hoặc bản thân thưởng thức nhỉ.
Chúc bạn thành công nhé!
Chủ bếp Oanh Trần
Theo Em đẹp
