Sữa chua vị bạc hà vị thơm ngon, mát lạnh sẽ là món ăn hấp dẫn cho những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu:
– 500ml sữa tươi không đường
– 200ml sữa chua cái
– 1 lon sữa đặc
– 250ml nước sôi (nước đang sôi)
-3 muỗng si ro bạc hà (thêm bớt tuỳ sở thích)
Tham khảo cách làm sữa chua vị bạc hà dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Bạn đổ sữa đặc cho ra một chiếc tô (tiệt trùng bằng nước sôi các dụng cụ và cả hũ sữa chua tránh sữa chua bị nhớt), sau đó cho nước sôi vào khuấy đều.
Bước 2: Tiếp theo, thêm sữa tươi khuấy đều cho tan. Thêm sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ theo 1 chiều để hỗn hợp tan đều. Rồi sau đó, thêm si rô bạc hà vào khuấy đều.
Bước 3: Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Sau đó bạn dùng một chiếc nồi dày giữ nhiệt tốt, đổ nước nóng tầm 70 – 80 độ C vào nồi. Đừng đổ đầy quá, nước tràn vào hũ làm sữa chua khó lên men. Đậy kín nắp nồi đem ủ tầm 5-6 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Mùa hè thưởng thức sữa chua vị bạc hà mát lạnh thật đã!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua vị bạc hà!
Theo Tống Lê Tâm (Khám phá)
