Thay cho bánh mỳ thịt thông thường, mời các bạn cùng đổi món ăn sáng với bánh mỳ gà rất ngon miệng với phần nhân chuẩn bị vô cùng đơn giản này nhé.
Nguyên liệu
– Gà nướng, sốt mayonnaise, bánh mỳ
– Gia vị, dầu ăn, hạt tiêu.
Cách làm bánh mỳ gà
– Gà nướng các bạn chỉ lấy phần thịt ức, bỏ xương và da rồi xé nhỏ (có thể tự ướp và nướng ở nhà hoặc mua sẵn, nên chọn loại gà công nghiệp sẽ cho nhiều thịt nạc và mềm hơn). Trường hợp không sẵn gà nướng các bạn có thể dùng ức gà luộc để thay thế cũng được.
– Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo chút dầu ăn đun nóng sau đó cho ức gà xé vào xào, nêm gia vị (muối và chút bột nêm) sao cho đậm đà, xào khoảng 5 phút cho thịt hơi săn lại và thấm gia vị là được, rắc nhiều tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
– Bánh mỳ nướng giòn, xẻ dọc thân rồi phết sốt mayonnaise vào hai mặt, sau đó cho nhân thịt gà vào kẹp lại.
Lưu ý: loại bánh mỳ gà này không dùng kèm với đồ chua sẽ làm át mất vị, chỉ ăn đơn giản như vậy rất ngon, nhưng nếu muốn có thêm chất rau các bạn có thể kẹp thêm với ít lá xà lách mềm hoặc vài lá mùi.
Xé phần thịt ức gà.
Cho thịt gà vào chảo xào.
Đến khi thịt gà săn lại, rắc nhiều tiêu vào.
Cho phần thịt gà vào giữa bánh mỳ, dưới nước sốt lên.
Hà Linh
