Dù là mùa nào thì món thịt ba chỉ cháy cạnh rim dứa đậm đà, lạ miệng này cũng rất đưa cơm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 1 quả dứa
– 500gr thịt heo
– 3 thìa nước mắm- 2 thìa dấm- 2 thìa đường (mì chính tuỳ khẩu vị)
– Dứa gọt vỏ: nửa quả dứa ta ép lấy nước, 1/2 quả ta thái miếng nhỏ vừa.
– Phần nước dứa ép; cho mắm, đường, dấm vào trộn đều làm nước dứa rim.
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CHÁY CẠNH RIM DỨA
Bước 1: Thịt heo rửa sạch sau đó thái miếng vừa. Cho phần thịt heo vào chảo rang cháy cạnh.
Bước 2: Sau đó cho phần nước ép dứa đã pha vào phần thịt heo cháy cạnh và rim đến khi nước có độ sệt.
Bước 3: Tiếp theo cho những miếng dứa đã thái vào đảo đều cho ngấm nước sốt sau 2-3 phút là được.
Lúc này múc thịt cháy cạnh rim dứa ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ cháy cạnh rim dứa đưa cơm nhé!
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Theo Eva
